（有）エコ・ライス新潟

　２月４日（木）、大阪市において、健康食品に関する商談会「天下ノ台所、復活！」が開催されました。
　この商談会は、２月３日（水）～４日（木）の二日間にわたり開催され、新潟県のほか、島根県、鳥取県、高知県などの健康関連企業が健康関連の素材や商品・技術を大阪の企業にPRするもので、新潟と大阪との商談会は今回で４度目となります。 

　新潟県企業は４日（木）のみの出展で、（財）にいがた産業創造機構のコーディネートにより、（有）エコライス新潟、（株）ＮＢファーム、（株）ミヤトウ野草研究所、（有）ライフプロモートの４社が出展し、それぞれの展示ブースにおいて自社の商品説明や、事業のプレゼンテーション等を行いました。

　なお、新潟県企業が出展した４日（木）は、約１７０人の健康関連企業関係者が来場し、今後の取引に繋がることが期待されます。

＜主な出展商品＞
￭ ㈲エコ・ライス新潟 ： はんぶん米、高アミロース米、高度精白米
￭ ㈱ＮＢファーム ： 大葉（青じそ）、大葉冷凍ペースト・ミンチ、青じそ粉末
￭ ㈱ミヤトウ野草研究所 ： ユアラーゼ（発酵飲料）、赤龍源、発酵カルシウム
￭ ㈲ライフプロモート ： グルコサミン＆コンドロイチン＋クレアチンサプリメント、
　　　　　　　　　　　　　  マイタケエキスサプリメント

新潟県健康関連ビジネスモデル推進事業

三つ星ビジネスモデル

◇プロジェクトの最新情報・企業の情報はこちらをご覧ください。

有限会社エコ・ライス新潟（新潟県健康関連ビジネス推進事業H20採択）が行っている、「白藤」復活プロジェクトの取組をご紹介します。

○白藤とは？
　江戸末期から昭和初期にかけて、新潟県で栽培されていた幻の酒米です。

○「白藤」復活プロジェクトとは？
　幻の酒米「白藤」を、東京家政大学・上原酒造（新潟市：醸造担当）・エコ・ライス新潟の三者で産学連携し、春の田植えから始まり、草取り、そして収穫し復活させました。
　プロジェクトでは白藤を原料に、平成20年3月末までに、20品目の商品試作、2月末に江戸古式仕込みの「白藤郷」の醸造、サプリメントや化粧品の原料用試験を行いました。
　「白藤」復活プロジェクトは、財団法人にいがた産業創造機構の「平成１９年度新連携ゆめづくり支援事業」に採択され支援を受けています。

○石破農水大臣に幻の酒「白藤郷」を贈呈しました！
　平成21年6月1日に「白藤」復活プロジェクト関係者や東京家政大学学生が農林水産省大臣室を訪問し、石破農水大臣に白藤郷を贈呈するとともに、プロジェクトの概要を説明しました。

○　「白藤」復活プロジェクトの詳細については以下のHPをご覧ください。
http://www.rice-shirafuji.com/index.html