医療法人社団 萌気会

日本酒の飲み方と伝統的料理との組合せによる健康プラス面の研究開発とともに、太極拳・民族探訪や薬石浴等を組み合わせた”食べて飲んで遊んで健康をつくる”総合的健康メニューを開発する。また、ヘルスチェックでは、ストレスマネージメントに重点を置いた健康評価及び指導を実施する。

◇メニュー開発
①地元食材と伝統食を基調とした食事メニューの開発：㈱龍気、㈱八海山・泉ビール園、(医)萌気会
②伝統郷土料理の評価：新潟薬科大学教授 小西徹也
③温泉浴の評価（メニュー開発・デトックス効果の検証）：上越教育大学准教授 清水富弘
④運動メニュー開発：六日町カタクリ保存会、日本武術太極拳連盟公認指導員
⑤体験メニュー開発：地元関係者多数
⑥体組成・ストレス度評価メニュー開発：(医)萌気会