【体験レポート】『アンチエイジングin新潟学校2010「自然・食・温泉の遊学」』に参加しました！

　６月30日（水）～７月２日（金）までの３日間、長生館（新潟県健康関連ビジネスモデル事業　採択団体）が主催する健康増進ツーリズム『アンチエイジングin新潟学校2010「自然・食・温泉の遊学」』が開催されました。

　本ツアーは、「世界一受けたい授業」でお馴染みの白澤卓二教授（順天堂大学大学院）プロデュース・新潟県健康ビジネス協議会企画協力による２泊３日のツアーです。この度、取材ということで１日目のみ参加させていただきました。

■ キャンプ入校式・オリエンテーション

　ツアー開始に先立ち、プロデューサーである白澤先生から全体の説明がありました。

　ツアーは、アンチエイジングの要素である「食」・「運動」・「生きがい」の３つの講義で構成され、白澤先生はじめ、プロスキーヤーで登山家の三浦豪太先生、健康大使・フィットネスコーディネータの中尾和子先生といった豪華な講師陣による盛りだくさんの内容となっており、２日目に行われる川遊びで体験できる「足で大地を踏みしめる」ということが一つメインテーマになっていると説明がありました。

　参加されている方は、老若男女問わず県内外から参加されており、「乱れがちな食生活を直したい」、「気持ちも若くなりたい」などの自己紹介のコメントから健康に対する関心の高さが伺えました。

■    中尾和子先生によるアンチエイジングワークショップ

　入校式終了後、会場を移動し、中尾和子先生によるボールを使ったエクササイズのワークショップが行われました。

　中尾先生の関西弁でのトークと分かりやすい説明により、終始リラックスした雰囲気の中で行われ、ボールがあればすぐ誰にでもできるエクササイズによって、姿勢や呼吸が良くなる秘訣を教えていただきました。重要なことは、「体は使ったように変わる」というということで、美しく使えば体も美しくなり、毎日少しずつの心掛けが大切であるということでした。

■    白澤先生講演「ずっと若々しく生きるために～食で老化の予防は可能～」

　エクササイズ終了後は、講義室に戻り、白澤先生による講義が「食で老化の予防は可能」というテーマで行われました。

　講義では、食と老化の関係について、最近の研究成果や老化のメカニズムなど、映像などをまじえた分かりやすい説明をいただき、熱心にメモをとられる参加者の姿も目につき、たいへん勉強になる内容でした。

　中の一つを紹介すると、「有機野菜で抗酸化」というレッスンでは、動脈硬化予防のためには抗酸化作用が高いものが必要であり、抗酸化作用が高い有機野菜をとることが食のアンチエイジングに繋がるということでした。そして、毎日食べるものをアンチエイジングに変えていくことが重要で、具体的にスーパーでの食の選び方などアドバイスをいただきました。

　今回のツアーにおいても、有機野菜などアンチエイジングな食のメニューが用意されているとのことで、新潟は環境・地域資源に恵まれているという点を改めて感じさせられました。

 ■ 夕食「地ビールと地域の野菜を食する」

　白澤先生の講義が終わると、待ちに待った夕食となりました。夕食では白澤先生から説明のあった地域の有機野菜をふんだんに使った、長生館自慢の健康料理が振る舞われ、自然の恵みをじっくりと堪能させていただきました。

☆ 編集後記 ☆

　初日のみの参加でしたが、「アンチエイジング」について学ばせていただくとともに、「アンチエイジングに必要な環境が新潟にある」ということも実感できました。２日目の川遊びでは３７名の参加が予定されており、「子どもにもどる」という究極のアンチエイジング体験ができるとのことです。皆さんも身近な地域資源を見つめ直し、地域の自然を活かした健康づくりをしてみてはいかがでしょうか。