県産農産物加工供給拡大支援事業 (食品･流通課)
＜平成19年度＞
| 事業実施者 | （株）加島屋 |
|---|---|
| 実施地 | 新潟市 |
| 連携者 | 佐渡地区漁業協同組合 |
| 事業テーマ | 県産水産物を使用した新製品開発 |
| 概要 | 県産天然ブリの味噌漬けやナンバンエビの瓶詰め加工品の開発 |
| 事業実施者 | (有)ハトヤ食品 |
|---|---|
| 実施地 | 新潟市 |
| 連携者 | 越後中央農業協同組合 |
| 事業テーマ | 黒崎茶豆を使用した加工品の開発 |
| 概要 | 枝豆のむき身、ペースト、コロッケの開発 |
| 事業実施者 | (有)かんずり |
|---|---|
| 実施地 | 妙高市 |
| 連携者 | 唐辛子生産組合 |
| 事業テーマ | 唐辛子を利用した加工品の開発 |
| 概要 | 唐辛子ジャムの開発 |
＜平成18年度＞
| 事業実施者 | マルシン食品(株) |
|---|---|
| 実施地 | 新潟市 |
| 連携者 | 越後中央農業協同組合 |
| 事業テーマ | 県産柿（渋柿）を使用した柿ゼリーの開発 |
| 概要 | 特産「おけさ柿」を利用した商品開発 |
| 事業実施者 | 新潟製粉（株） |
|---|---|
| 実施地 | 胎内市 |
| 連携者 | 全国農業協同組合連合会 新潟県本部 |
| 事業テーマ | 多用途向け高品質ミックス米粉 |
| 概要 | 一般家庭用向けプレミックス米粉の開発 |
