個別会議

10/29（木）

13:00～15:00　個別会議Ⅰ

エグゼクティブ会議・新潟〔エグゼクティブ会議事務局〕

少子高齢化により、これまでのような経済成長が幻想でしかなくなる時代。そうしたなかでも成長が期待され注目される健康食品産業。
治療から予防へ、消費者の健康ニーズが高まる中で、健康食品産業の現状と将来の可能性を探る。
◇テーマ「新潟における健康ビジネスの可能性を探る」
・挨拶：駒村　純一 氏（代表世話役／森下仁丹㈱代表取締役社長）
・講演：牧野　順一 氏　（事務局長／CMPジャパン㈱代表取締役社長）
・パネリスト：
駒村　純一 氏（森下仁丹㈱代表取締役社長）
後藤　孝洋 氏（新日本製薬㈱代表取締役社長）
井上　康治 氏（㈱YASU　PROJECT代表取締役社長）
江渕　敦 氏（月刊『Diet & Beauty』編集長）
小砂　憲一 氏（北海道バイオ工業会　代表理事会長）
【会場：鳳凰西　時間：13:00～15:00】

にいがた減塩ルネサンスイベント〔新潟県〕

「にいがた減塩ルネサンス」県民運動の一環として、企業等多様な関係者の参画による減塩料理コンクール入賞作品の表彰式・試食会を行うとともに、食と運動に関するトークイベントを行い、健康づくりに向けた意識の高揚を図る。
◇テーマ：あらためて食と運動を見直そう！
◇出演者
・中村　真衣 氏 （新潟県元気大使・シドニー五輪銀メダリスト）
・こばた　てるみ 氏（(株)しょくスポーツ代表取締役）
・山﨑　理 氏　　　（医師・新潟県福祉保健部康対策課長）
【会場：鳳凰東　時間：13:00～15:00】※会場が変更となりましたのでご注意ください。

“千葉商科大生＆新潟県内企業”による産学意見交換会
〔千葉商科大学・新潟県〕

千葉商科大学サービス創造学部のカリキュラム「にいがた学」の一環として、同学部学生が「新潟県」の産業実態を研究し、新潟県健康関連ビジネスモデル推進事業の採択事業を題材とした、各採択事業者と学生による意見交換を実施。
学生による柔軟な発想により、健康ビジネスに取り組む県内企業の新たな着想の導出を図る。
◇出席者
・司会：須永　努 氏（千葉商科大学サービス創造学部准教授）
・県内企業：
株式会社長生館
竹井機器工業株式会社
有限会社ライフプロモート
・コーディネーター：島田 晴雄 氏（千葉商科大学学長）
【会場：オーロラ　時間：13:00～15:00】
※パンフレットには掲載されておりませんのでご注意ください。

10/30（金）

9:30～12:00　　個別会議Ⅱ

｢健康とスポーツ｣事業創造会議Ⅰ〔事業創造大学院大学〕

全国の農村地域の活性化に向け、「健康・スポーツ」と「農業」の融合による、地域複合アグリビジネスの創造を議論。
●第１部では全国の取組事例を研究。
◇基調講演：「“ふるさと起業塾”の概要と全国展開について」
◇講師：事業創造大学院大学　教授　川辺紘一 氏
【会場：鳳凰西　時間：9:30～12:00】

●第２部【「健康とスポーツ」事業創造会議Ⅱ」（個別会議Ⅲ 12:45～15:00）】では、十日町市＜なぐも原・結いの里＞をフィールドとした「グリーン・ライフ・ファーム」の具体的活動方針について議論し、「ふるさと企業塾」と連携の可能性を探る。
◇パネルディスカッション：「“グリーン・ライフ・ファーム”の実現に向けて」
・ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ：赤木　弘喜氏（事業創造大学院大学准教授）　　  
・パネラー ：
飯塚　茂夫 氏（なぐも原・結いの里村長）　    
臼井　隆 氏（なぐも原・結いの里事務局長）　  
星名一弘 氏（NPO法人ﾈｰｼﾞｭｽﾎﾟｰﾂｸﾗﾌﾞ 事務局次長）　
大川　耕平 氏（株式会社 スポルツ代表取締役）　
比佐　仁 氏（有)ﾌｨｯﾄﾈｽｱﾎﾟﾛ社代表取締役）　
川辺紘一 氏（事業創造大学院大学教授）
【会場：鳳凰西  時間：12:45～15:00】

新潟県健康ビジネスマーケティング研究会〔㈱テクノアソシエーツ〕

【第１部】
米粉のエビデンス、米粉に対する消費者ニーズなどを紹介しながらマーケティング機会と課題を議論
◇講演　　高野一郎 氏（㈱テクノアソシエーツ代表取締役社長）
【第２部】
南魚沼市で展開している「地域総合健康サービス産業創出事業　医・食・温泉・運動の異業種連携による総合健康サービス事業基盤の構築・実証」における健康づくりプログラムへの取組みを題材にその可能性と課題を議論。
◇健康プログラム紹介：高野一郎 氏
◇パネルディスカッション
・鈴木達夫 氏（北里大学保健衛生専門学院　学院長）
・木村　明 氏（北里大学保健衛生専門学院　副学院長）
・多賀昌樹 氏（北里大学保健衛生専門学院　管理栄養科学科長）
・清水富弘 氏（上越教育大学大学院　准教授）
※モデレーター　高野一郎 氏
【会場：鳳凰中 時間：9:30～12:00】

｢透析患者及び透析予備軍のＱＯＬ向上について考える｣会議
〔NPO日本透析生活情報協会・新潟県〕

現在30万人弱の透析患者、および2,000万人とも言われる透析予備軍のＱＯＬ（クオリティ・オブ・ライフ）向上に向けた情報提供手法について議論。 特に腎臓病の方々への「食」と「旅行」に焦点を当てた商品・サービス提供者の情報提供のあり方を考える。
【第１部】
・報告：透析および透析予備軍の現状
・三角　太郎 氏（ＮＰＯ日本透析生活情報協会事務局長）
【第２部】
・講演：宮成なみ 氏の体験談
・宮成　なみ 氏（料理研究家・食育実践研究家・エッセイスト）　
【第３部】
・パネルディスカッション：QOLに向けて旅行と食のサービスのあり方を考える
・コーディネータ：坂巻　健太 氏（新潟県産業労働観光部観光局長）
・パネラー（調整中）：
宮成　なみ 氏
三角　太郎 氏　ほか
【会場：鳳凰東  時間：9:30～12:00】

12:45～15:00　　個別会議Ⅲ

｢健康とスポーツ｣事業創造会議Ⅱ〔事業創造大学院大学〕（再掲）

全国の農村地域の活性化に向け、「健康・スポーツ」と「農業」の融合による、地域複合アグリビジネスの創造を議論。
第２部では、十日町市＜なぐも原・結いの里＞をフィールドとした「グリーン・ライフ・ファーム」の具体的活動方針について議論し、「ふるさと企業塾」と連携の可能性を探る。
◇パネルディスカッション：「“グリーン・ライフ・ファーム”の実現に向けて」
・ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ：赤木　弘喜氏（事業創造大学院大学准教授）　　  
・パネラー ：
飯塚　茂夫 氏（なぐも原・結いの里村長）　    
臼井　隆 氏（なぐも原・結いの里事務局長）　  
星名一弘 氏（NPO法人ﾈｰｼﾞｭｽﾎﾟｰﾂｸﾗﾌﾞ 事務局次長）　
大川　耕平 氏（株式会社 スポルツ代表取締役）　
比佐　仁 氏（有)ﾌｨｯﾄﾈｽｱﾎﾟﾛ社代表取締役）　
川辺紘一 氏（事業創造大学院大学教授）
【会場：鳳凰西  時間：12:45～15:00】
※第１部(9:30～12:00）についてはこちらをご覧ください。

ユニバーサルデザイン会議～福祉用具産業をいかに活性化するか～
〔NPO ＵＤ２１にいがた〕

介護等専門職や学生、一般の方からより福祉用具を知ってもらうため、福祉用具総合展示場「Willassist」を今夏開設。本取組を事例とし、福祉用具産業の活性化に向けた専門職と産業界との連携のあり方について議論を深める。
◇講師
・赤池  学 氏（(株)ユニバーサルデザイン総合研究所 所長）
・山本  浩 氏（(財)広域関東圏産業活性化センター 専務理事）
◇司会：林　豊彦 氏（新潟大学教授）
【会場：鳳凰中  時間：12:45～15:00】

アンチエイジング健康ビジネス会議
〔新潟健康ビジネス協議会・越後薬膳ツーリズム〕

各々の地域が有する特色のある自然環境や町並み、歴史などの地域資源を活用し、食や運動、地域産業を活用したアンチエイジングビジネスの実践について、現状や課題等を議論。同日午前にはアンチエイジングトレッキングイベントも実施。
◇パネルディスカッション：「食、運動、地域産業を活用したアンチエイジング」
・コーディネーター：伊藤 聡子氏（フリーキャスター）
・パネラー　　　　　　　
白澤　卓二 氏（順天堂大学院医学研究科教授）
三浦　豪太 氏（プロスキーヤー・登山家）
冨樫　一成 氏（新潟県議会議員）
井上　康治 氏（スパトライアスロン本部実行委員会　総合プロデューサー）
【会場：鳳凰東  時間：12:45～15:00】
※『アンチエイジングトレッキング in 湯沢』の詳細はこちらをご覧ください。