レセプション ～ プラス ＮＥＷでいこう！～

　
　ＮＡＳＰＡニューオータニ総料理長が『健康・地産地消＋ＮＥＷ』をテーマにメニューを考案した「南魚沼こしひかり玄米粉の海老ドリア」、「新潟もち豚の冷しゃぶ」、「八海山美雪ますの刺身」など魚沼地域の食材を使った料理や地酒が振る舞われたほか、湯沢温泉に伝わる勇壮な「雪おろし太鼓」が披露され、料理や伝統を堪能するとともに異業種・他地域の人の間での交流が図られた。

[日　　時]　平成21年10月29日（木）18:30-20:00
[会　　場]　４Ｆ　オーロラ
[参加者数]　１８０名